1.学校主要传授正宗兰州清汤牛肉面、红烧牛肉面、酸菜牛肉面、杂粮牛肉面和牛肉面店精品凉菜制作及新疆大盘鸡等16项技术。2.学费4000元，包吃包住，包教会，学校是循环式授课，随到随学的，您随时可以过来学。..

.学校没有理论课，每天10小时实操，老师手把手教学，一般20—30天就可以完全掌握牛肉面全套技术了。.学期是一个月，但是学习时间是没有限制的，直到您完全学会为止，超期不再收费的。.早上上课时间是 8：00---12：00，下午是14.00----18：00，晚自习是19：00----21：00（老师住校跟班指导）。.学费是4000元，包吃包住，不限时间，学会为止，超期不再收费。..